凤梨是菠萝的一个品种吗,凤梨同菠萝什么区别
如果说水果圈要拍一部《甄嬛传》,那么凤梨和菠萝定会是这部宫斗大戏里必不可少的主角。
一直以来,有关两者到底是不是同一种水果的争论从未停止。打开搜索引擎,输入“菠萝和凤梨”几个字,就能找到810万条信息。
4月6日,在搜索引擎中输入“菠萝和凤梨”5个字,能找到810万条信息 / Google
在“不是同一种水果”的阵营里,支持者们事无巨细地罗列出凤梨和菠萝的不同,例如,凤梨同菠萝什么区别,凤梨刺少、不需要挖槽、吃着不扎嘴、不需要用盐水泡、比菠萝高贵(不,菠萝党表示不服)等等。
在“不是同一种水果”的阵营里,支持者们事无巨细地罗列出凤梨和菠萝的不同,例如,凤梨刺少、不需要挖槽、吃着不扎嘴、不需要用盐水泡、比菠萝高贵(不,菠萝党表示不服)等等。
凤梨其实就是菠萝它们是同一种水果,只是不同的品种。凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果。市场上,凤梨与菠萝为不同品种水果:菠萝削皮后有“内刺”需要剔除;而凤梨消掉外皮后没有“内刺”,不需要刀划出一道道沟。凤梨。
而另一阵营则认为,菠萝实际就是凤梨,两者就好比是番茄和西红柿,土豆和马铃薯。
菠萝和凤梨不是同一种水果,平时在水果摊、超市、水果市场买到的凤梨和菠萝是不一样的两种不同水果。如果单独从生物分类学的角度,菠萝和凤梨是同一种水果是一样的,但是,目前我们市面上见到的凤梨和菠萝来看是不一样的,。
那么,市面上售卖的菠萝和凤梨到底是什么关系呢?
菠萝和凤梨之争,其实是场“内斗”
从生物学上讲,菠萝和凤梨是同一种水果。只是在不同的地区,人们的叫法不同。在台湾、福建称之为凤梨,在香港称之为菠萝,在新加坡、马来西亚称之为黄梨。菠萝和凤梨虽然是同一种生物,但外观上菠萝一般比凤梨大。菠萝 菠。
要搞清楚这个困惑水果圈许久的谜题,首先得从菠萝的家族聊起。
根据《中国植物志》记载,凤梨的俗称,就叫菠萝[1]。
从植物学的角度讲,它们是凤梨科凤梨属的同一种植物。
在凤梨科这个“部门”里,一共有45个属2000多名“员工”[1],其中有经济栽培价值的只有菠萝一个物种,其余的一部分则成了观赏性花卉[2]。
水塔花,凤梨科多年生常绿草本多浆植物 / Pixabay
1935年时,记录在册的菠萝品种就已经有135个品种了。按照果实特性,它们可以被分成卡因类(Cayenne Group)、皇后类(Queen Group)、西班牙类(Spanish Group)和杂交类4种大类[3]。
”综上所述,菠萝和凤梨其实就是同一种水果,因传入不同的地方而有不同的名称而已。那么上图所谓菠萝和凤梨的区别分析,又怎么解释呢,其实就是一种菠萝和另一种菠萝的品种比较而已。那么问题又来了,既然是同一种东西,。
如果你进入超市或者水果店购买菠萝,那么大概率买到的是一种叫做巴厘的皇后类品种。
2015年时,中国大陆的菠萝主产区约八成栽培的是巴厘[4]。
在剔除了它们之后,你可以吃到的果肉部分大概只剩下57%[5]。
正在被去除果眼的菠萝
2021年3月3日,江苏常州,水果店内摆放销售的台湾金钻凤梨
它的个头比巴厘大了一两倍,但果眼却只有巴厘的一半深,切开果皮后就能直接食用,咬上一口,口感脆爽,汁香四溢[5][7]。
由于金钻凤梨中的菠萝蛋白酶含量比较低,所以吃起来也不会太扎嘴[8]。
从生物学上,菠萝和凤梨其实是同一种水果,只是不同的地区,叫法不一样,一般在台湾、福建都称之为菠萝,而在香港都称之为菠萝,而在新加坡、马来西亚称之为黄梨。2、口感和味道的区别 凤梨是产自于热带的水果,味道上。
这么多菠萝品种,到底味道、价格有什么区别?
你吃的菠萝都是哪里来的?
哪种最好吃,如何才能挑选到适合自己的那一款呢?
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