怎么提高植物的抗冻性（怎么提高植物的抗冻性和耐受性）

1植物的抗寒性

1. 低温下植物的适应性生理生化变化

在冬季严寒来临之前，随着日照的缩短和气温的降低，植物体内会发生一系列适应低温的生理生化变化，从而提

高了植物的抗寒性.

这种逐步提高抗寒能力的适应过程称为抗寒锻炼(cold hardening)或低温训化(cold acclimation)。�

·晚秋或早春寒潮突然袭击植物就易受害

经适当的抗寒锻炼过程 ，植物逐渐完成适应低温的一系列代谢变化，获得较强的抗寒性。

我国北方晚秋时，植物内部的抗寒锻炼还未完成，抗寒力差；在早春，温度已回升，植物的抗寒力逐渐下降。�

植物抗寒锻炼过程中体内发生的适应性生理变化

(1)组织的含水量降低，而束缚水的相对含量增高。�

(2)呼吸减弱消耗减少.有利于糖分等的积累，植物的整个代谢强度减弱，抗逆性增强。

(3) ABA含量增多，生长停止，进入休眠

�8�5 ·冬小麦的核膜口逐渐关闭,细胞核与细胞质之间物质交流停止，细胞分裂和生长活动受到抑制，植物进入休眠。

�8�5 ·植物进入深度休眠后，其抗寒性能力显著增强。�

�8�5 ·ABA含量

(4) 保护物质积累

可溶性糖含量增加,对细胞的生命物质和生物膜起保护作用。

可增加细胞液浓度，降低冰点，提高原生质保水能力，保护蛋白质胶体不致遇冷变性凝聚；可进一步转化为其它

保护物质(如磷脂、氨基酸等)和能源.

在抗寒锻炼中，氨基酸的含量也增多.

脯氨酸的含量增加更为明显，是防冻剂或膜的稳定剂，对植物适应多种逆境具有重要作用。�

2.低温诱导蛋白(Cold acclimation protein)

植物经低温诱导能使某些特定的基因活化，并得以表达合成一组新蛋白。�

近年来，已有近百种植物低温诱导蛋白被发现和研究，但还不清楚它们在提高植物抗寒性过程中的机理。�

抗冻蛋白(antifreeze protein AFP)

是生活在两极冰水中的鱼类血液中含有的糖蛋白.能降低细胞间隙体液冰点。

植物本身也可能具有与动物中类似的抗冻蛋白和基于相似原理的抗冻能力。

拟南芥冷调节蛋白(coldyreguated protein.COR) COR 6.6蛋白

油菜的BN28蛋白

拟南芥叶绿体的COR15蛋白

胚胎发育晚期丰富蛋白(late embryogenesis abunndant protein,LEA)

植物在胚胎发育晚期，种子脱水时大量产生的蛋白质。

多数是高度亲水、沸水中稳定的可溶性蛋白.

植物在低温诱导下也能表达多种LEA蛋白 。

有助于提高植物在冰冻时忍受脱水胁迫的能力，减少细胞冰冻失水。

多数LEA蛋白也能为干旱或外源ABA诱导。

3.提高植物抗寒性的措施

从两个方面着手:

提高植物自身抗寒性

改变植物生长小气候

(1) 抗寒锻炼

用人工或自然的方法，对萌动的种子或幼苗进行适度的低温处理，提高其抗寒性。

经过抗寒锻炼后，抗性增强。

细胞内的糖含量增加，束缚水/自由水比值增大，原生质的粘度、弹性增大，代谢活动减弱.

(2) 化学控制

生长延缓剂AMO-1618、多效唑

广泛用于果树，使其矮化，促进花芽分化。

能抑制GAs的合成，提高树木的抗寒性。

外源ABA处理

能在常温下使植物抗寒性提高，同时诱导多种低温诱导基因表达，产生低温诱导蛋白。

(3) 其它农业措施

选育抗寒品种

提高越冬和早春作物的土壤温度，保护植物抵御寒害

适时播种、培土、增施磷钾肥，特别是厩肥和绿肥压青 。

在寒流霜冻来临之前， 熏烟、冬灌、盖草等保护植物.

采用塑料薄膜苗床、地膜覆盖

保护春播作物抵御早春寒流.

植物冻害（Plant frost）是指气温降至冰点以下，植物因细胞间隙结冰引起的伤害。在温度不低于-3～-4℃时，抗冻性弱的植物出现的伤害，主要是由于生理干燥使得化学键破裂之后结冰引起的。当温度低至-8～-10℃时，主要是由于生理干燥使化学键破裂与保持蛋白质功能有关的水化层的破坏引发的伤害。

预防植物冻害的措施：

1. 抗冻锻炼

通过抗逆性（抗冻）锻炼，给植物一个缓慢的适应过程，使植物逐渐适应环境来改变抗逆能力。

2施肥

通过施用一些肥料类的，特别是沃叶水溶肥，使植物自身储备一定量的营养，进而使得植物健壮生长来提高植物的抗逆能力。

如钾肥，能使作物体内可溶性氨基酸和单糖减少，纤维素增多，细胞壁加厚;钾在作物根系累积产生渗透压梯度能增强水分吸收;钾在干旱缺水时能使作物叶片气孔关闭以防水分损失。因此钾能增强作物的抗病、抗寒、抗旱、抗倒伏以及抗盐的能力。

3物理防冻

通过对植物进行掩埋、包扎保温带、修剪等物理措施，来改变对不利环境的缓冲，使之提高植物的抗逆能力（抗冻能力）。如葡萄冬季下架掩埋等。

如何给植物防冻

植物在冬天时要想保暖防寒，要先了解好植物的习性，知道植物的耐寒温度，对应制定保暖防寒措施，保持在最低耐受温度以上。冬天时可以将植物移到室内，也可以自制建议保温箱，还可以使用塑料薄膜制作小暖棚或小温室。要给予充足的光照，尤其是比较喜光的植物。还需要控水控肥，保持土壤偏干，整个冬季暂停施肥。冬天在养护时，要先了解好植物的习性，知道植物的耐寒温度是多少，对应的做好保暖防寒的措施。不同植物的耐寒温度有所区别，如果是热带亚热带植物，最低温度不能低于15℃，需要移到室内加温，使用取暖设备将温度提高。如果是耐寒性略好的植物，最低耐受温度在5℃左右，可以放在普通的室内就能安全越冬。如果是耐寒性特别好，抗冻能力强的植物，可以养在室外背风处。除了将植物移到室内之外，还可以通过多种方法来保温。比如可以自制保温箱，将植物移到箱子里面越冬，也可以使用塑料薄膜制作小暖棚或小温室，同样可以起到保暖防寒的作用。

在农村露天种植蔬菜时，防冻的手段有一下这些：

冬季露天种植的蔬菜直接种植耐寒的蔬菜品种，如卷心菜、白菜、莴苣、萝卜丝、芥末、菠菜、菊花、大蒜、葱和其他冬季蔬菜。在特别寒冷的天气，塑料棚可以用来防冻保暖。还可以在寒冷到来之前用塑料薄膜覆盖蔬菜，塑料薄膜不仅可以透光、进行光合作用，还可以保暖和避免冻伤。必要时，也可以用草帘和其他保暖物品覆盖塑料膜。在0℃以下天数不多的地区，可以在蔬菜上洒些落叶、谷壳、碎草屑或草木灰，可以达到更好的防寒保温效果。

可以施用适量温育肥提高作物抗寒性。冬季，可加入适量的磷、钾、硼肥和温性肥料，如草木灰、烧成的土壤或土壤混合肥料以及腐熟的猪粪和鸡粪，以提高土壤温度，增强植物的抗寒性。喷施叶面肥是为了改良土壤，促进植物生长，增强作物的抗寒性。

可以做好农作物外体的保护工作，提高冬季的抗寒性。例如增大覆盖面。在严寒之前，整株植物可以用来建造一个稻草棚框架或覆盖一层薄膜以防止寒冷。高大的作物可以用废弃塑料袋做成网罩，也可以用防寒材料如草帘覆盖，这样可以提高温度2-3℃。

砧木起垄。作物在冷冻前进行高垄起垄也有很好的防寒效果。灌溉。冰冻前灌溉:秋冬季严重干旱时，可在严寒前灌溉一次，条件允许时，可在冷空气空到来前再次灌溉，效果更好。冰冻后灌溉:农作物的叶子在冰冻后会流失大量水分。及时灌溉是减少作物大量水分流失以避免枯萎的必要条件。

可以烟熏庄稼以驱散寒冷和霜冻。在低温到来之前或霜冻之夜，将杂草、谷壳、锯末、干枝叶或其他可吸烟的材料堆放在农田里吸烟，每亩堆放3-5堆，晚上10点左右吸烟6-10小时。

可以喷洒防冻剂保护农作物当温度高于-5℃时，喷洒植物防冻剂可以保护作物免受霜冻。

可以加强现场管理，做好病虫害防治工作。中耕起垄能及时松土通风，疏通沟渠排水，促进根系生长，及时清除冻僵和枯叶、黄叶和枯叶，有效防治冬季各种病虫害，促进作物健壮生长。

总之，冬季种植蔬菜保暖应根据当地气候变化和实际情况，因地制宜，采取灵活多样的有效保护措施。

1、增强笼盖，御寒防冻

咱们要在冬天的寒流到来之前，在菜田周围或顶风面使用遮阳网，蔬菜上笼盖上塑料薄膜或稻草，确立防寒屏蔽，高度2米摆布，招架寒流和削减擦伤，减轻蔬菜冻害，起到保温防寒的作用。

若莳植的是大棚蔬菜的话就要将大棚蔬菜的支架进行稳定，将其大棚上的膜压紧，防止其有裂缝的地方会进来冷气，使内部温度低落。因为大棚要紧是莳植那些不耐低温的蔬菜种类，好比：辣椒、茄子、西红柿、黄瓜等等，还能够增设小拱棚，加盖草帘等等。

2、施肥培土，进步土温

选定一个天色相对好的日子，将猪粪大概牛粪等曾经腐熟后的暖性肥浇到蔬菜根部的凹土片面，能够进步土壤的温度，护卫蔬菜的根系，对其的发展很有赞助，对反抗穷冬有非常好的作用。还能够在蔬菜田的顺风上方燃烧柴炭、稻草、谷糠等，进步田里的温度，削减寒害。

3、及时灌溉，保证沟渠畅通

在寒冷来临前，及时给蔬菜田灌水，能避免地温大幅度下降，缓解冻害程度，尤其对防止干冻的效果更好，同时，灌水后，根系与土壤紧密结合，有益蔬菜对水分和养料的吸收，冰冻过后，应及时清沟排水，避免因渍水伤根。

因为在冬全国雪后雪在田里融化以后就会造成大量的水，因此只能经历沟渠排挤，若沟渠梗塞了就排不出这些积水了，这样容易伤根。

4、控氮撒灰，进步抗寒才气

蔬菜在苗期的时分不要施氮肥，因为氮肥会使幼苗的抗寒才气变差，喷洒磷酸二氢钾在蔬菜叶面上，进步瓜菜植株的抗逆力，减轻寒害。也能够将蔬菜的表面撒少许草木灰，这样也能起到御寒的作用。

5、避免沾染，去除病害

在过冬时代未免会有些蔬菜会受到冻害，因此大家要将受到冻害的病斑剪去，这样才气避免其恶化，沾染给别的康健的部位。

1、植物耐寒性指植物一般能耐零下短时低温影响的特性。植物抗寒性包括抗冷性（chilling resistance）和抗冻性（freezing resistance）。零上低温对植物的伤害称为冷害(chilling injury),植物对冰点以上低温的适应叫抗冷性。零下低温对植物的伤害称为冻害(freezing injury),植物对冰点以下低温的适应叫抗冻性。

2、提高植物的抗寒性从两个方面着手: 提高植物自身抗寒性 改变植物生长小气候

(1) 抗寒锻炼：用人工或自然的方法，对萌动的种子或幼苗进行适度的低温处理，提高其抗寒性。 经过抗寒锻炼后，抗性增强。 细胞内的糖含量增加，束缚水/自由水比值增大，原生质的粘度、弹性增大，代谢活动减弱.

(2) 化学控制：生长延缓剂AMO-1618、多效唑 广泛用于果树，使其矮化，促进花芽分化。 能抑制GAs的合成，提高树木的抗寒性。 外源ABA处理 能在常温下使植物抗寒性提高，同时诱导多种低温诱导基因表达，产生低温诱导蛋白。

(3) 其它农业措施：选育抗寒品种 提高越冬和早春作物的土壤温度，保护植物抵御寒害 适时播种、培土、增施磷钾肥，特别是厩肥和绿肥压青 。 在寒流霜冻来临之前， 熏烟、冬灌、盖草等保护植物. 采用塑料薄膜苗床、地膜覆盖 保护春播作物抵御早春寒流.

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