百里香品种（百里香品种区别）

文章来源：草之梦丨最后更新：2023-11-11 10:49:16

百里香哪种好吃

百香果，学名西番莲，又称鸡蛋果、热情果、西番果，因其果汁营养丰富，气味芬芳，具有番石榴、芒果、香蕉等多种水果的香气而被誉为百香果。百香果源自南美洲亚马逊河一带的热带雨林，因为花部的形状极似基督之十字架刑具，曾被西班牙的探险家、传教士认为是《圣经》中提到的人类始祖亚当和夏娃所吃的“ 神秘果 ”，故其英文名称为“passionfruit”，意为“热情、激情和爱情之果”。百香果原产于巴西，现广植于热带和亚热带地区，在南美、南非、东南亚各国、澳洲和南太平洋各地区都有种植。我国新近引如试种并将百香果列为广东的名优稀水果品种。

近几年来，百香果越来越受到人们的喜爱，虽然它看起来不好看，但是有着很高的营养价值高。而且它的独特之处，就是从香味里能闻出百种水果的香味，非常的神奇。不过，百香果没有果肉，只有种子，所以一般我们都用百香果泡水喝。但是也有人是直接舀着吃，种子也是直接咽下肚子，那么问题来了，百香果到底应该怎么吃。经常喝百香果水，能得到什么好处，这是我们现在最想知道的。

那么，百香果怎么吃才能不浪费营养呢

在说百香果应该怎么吃之前，大家先来了解一下百香果营养价值高到底高在哪里。百香果很酸我们都知道，所以百香果含有大量的维生素C，基本上一天一个百香果完全能满足人体对维生素C的需求。而且百香果还含有纤维物质和果胶，这些物质在进入人体后会让人很快感觉到饱，也能促进肠胃蠕动，有利于消化食物。此外，百香果还含有多种氨基酸和B族维生素，是人体必需的营养物质，所以百香果适合日常养生食用。

那么，怎么知道什么时候的百香果最好吃最有营养价值？百香果表皮呈金黄色的时候。口感是又香又甜。如果他变得皱皱的话，那不是坏掉的信号，那是它的最佳状态。但是百香果这么独特的水果，对吃法有讲究吗？

下面小编给大家分享一下百香果的几种吃法

直接鲜食；我们在食用百香果的时候把百香果刨开，可以把它直接切开，然后用小勺子挖出果肉就可以直接使用了。

2.制成果汁；我们可以取一个百香果把它切开，再用一个小勺子把果肉取出放入杯中，可以加些冰糖、蜂蜜等，根据个人口味放入其他水果，这样可以提高它的口感跟香味，倒入温水，这样一杯色香味俱全是果汁就做好啦。

3.制成果茶；百香果浑身都是宝，它的皮呀是可以食用的。把切好的百香果果皮放入冷水中，可以加入少量的冰糖煮，煮沸即可。就做成了一壶这样美美的水果茶啦。

4.做成果酱；将事先准备好的百香果果肉倒进锅里，用中火烧至沸腾后加入冰糖。搅动冰糖，使其融化。加入水麦芽进锅里继续熬煮大约40分钟左右。玻璃瓶洗干净后用开水烫过，水分完全干尽后将煮好的果酱装进玻璃瓶里，密封冷藏保存。

5.做成高汤；将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。

6.制作蛋糕；首先把百香果处理好，然后过滤一下加鸡蛋黄，加入20克白糖，再加入蛋清，加入白糖40克打发后，加入玉米油。放入低粉搅拌均匀，然后加入打发的蛋清，拌匀在加入另一半，弄好后倒入模具里，烤箱150度 110分钟，烤好的脱离模具，切好就完成啦。

适合露养在北方院子的耐旱植物有哪些？

1.紫锥菊

紫锥菊是一种多年生草本花卉，特别容易生长。它能在晚春、夏、秋三季开出雏菊般的花。它最大的特点是雄蕊像松球。它的花瓣有许多颜色，包括普通的黄色、紫色、红色、粉色、橙色和白色。这种植物可以继续生长。

紫锥菊对蝴蝶和蜜蜂特别有吸引力

紫锥菊喜欢温暖和阳光充足的环境，并且相对耐寒。它也可以种植在北方。一般来说，有必要购买一些种子，在温暖的春天之后培育它们。播种和育苗可以在22度左右的温度下进行。它相对抗旱，对土壤不挑剔，不需要经常照料。在院子里种植后，必须全年保持土壤略微干燥，并提供更直接的光线，以避免土壤中经常出现水分。

2.八宝景天

八宝景天是景天科常见的肉质植物，有多种不同的变种。常见的颜色有白色、紫红色和粉红色。这是一种肉质植物，花特别鲜艳。每年春末、夏、秋三季都能盛开。

八宝景天适合在中国北方一些寒冷干燥的地方种植。它最大的特点是非常耐旱，不需要经常护理，喜欢强光，保持通风的环境，可以在零下10度以上的低温下生存，并且不挑出土壤。避免土壤经常受潮或积水。它非常害怕水。

3.百里香

百里香是一种矮灌木植物，可以种植在花盆或院子里。甚至有一些百里香品种（铺路百里香）爬在地上。百里香最初是作为香料种植的。它的叶子和花味道鲜美，烹饪时可适当添加。

百里香特别喜欢温暖干燥的环境。更适合东北、西北地区种植。百里香适合在阳光充足和干燥的环境中饲养。土壤应确保排水良好，但对肥力的要求很少。

以上是小编的叙述，希望可以帮到您

西餐百里香是什么品种

如果你经常下厨，或者经常接触西餐，那一定对百里香、迷迭香、小茴香、罗勒、莳萝这些香草不陌生。今天，小编就带你走进厨房里的香草世界，开启芳香之旅。

百里香，拉丁学名Thymus mongolicus Ronn，原产于南欧，在中国主要分布在甘肃、山西、陕西、青海等地，也称为地花椒、山椒、山胡椒、麝香草。

百里香是西餐里使用率非常高的一款香草，它的气味比较温和，但香气浓郁，与其他食材搭配在一起，既不会掩盖食物原本的味道，又能提升整体味觉，可以说是一款十分百搭的香草。

在中国，关于百里香最早的食用记载可以追溯至元朝，元朝的《居家必用事类全集》中，记有用百里香加入驼峰驼蹄调味。除了食用价值，百里香还有很多药用价值，《陕西中草药》中记录它可以缓解消化不良、周身疼痛等症状；《新疆中草药手册》中记录了百里香有健脾消食、止咳化痰的功效；《中国药植图鉴》记载其具有镇痉、驱风的作用。

迷迭香，拉丁学名Rosmarinus officinalis，原产于欧洲地区和地中海沿岸，在曹魏时期引进中国。

迷迭香应该算是西餐中知名度排第二的香草了，仅次于百里香。在外形上，很多人会把迷迭香误认为百里香，但其实很好区分：迷迭香的叶子非常细长，有点像松针，而百里香则是小且细的三角形叶子。

除了食用价值，迷迭香也有很大的药用价值。迷迭香可以镇静安神、醒脑，对失眠、心悸头疼也有很好的治疗效果。此外，迷迭香也可外用于治疗外伤和关节炎。

莳萝，拉丁学名Anethum graveolens，原产地中海沿岸，在中国华南地区也有少量栽培。在五千年前的埃及，人们首次得知莳萝这种植物。埃及人将它和芫荽及泻根混合，以治疗头痛。希腊人和罗马人也很爱用莳萝，他们管它叫Anethon，这个名字也正是莳萝植物学上属名的由来。

莳萝的味道和芹菜有些类似，温和清新，又带有一点点甘甜，是一种很温和的香草。

茴香有大小之分：大茴香（star anise）就是俗称的八角，是五味子科八角属的一种植物，中餐里常用到的是它的种子；小茴香（fennel）是伞形科茴香属茴香科，它的叶子细密，并且非常柔软。小茴香含有的茴香油，能刺激胃肠神经血管、促进消化液分泌、增加胃肠蠕动，有健胃，行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。

因为小茴香具有淡淡的香甜气味，和猪肉搭配非常适合，可以缓解猪肉的油腻，所以在中餐里也是常见的食材。

薄荷，拉丁学名Mentha haplocalyx Briq，广泛分布于北半球的温带地区，中国的江苏、安徽广有分布。薄荷是中医常见的一味中药，可以疗治感冒、发热、喉痛等。薄荷还含有薄荷醇，这种物质可清新口气并具有多种药性，可缓解腹痛、胆囊问题，还具有防腐杀菌等功效。

薄荷这种香草的气味，闻起来……不就是薄荷味吗！西式料理中经常会用到薄荷，比如将薄荷与羊肉混搭。不过大家更常见的可能是薄荷与各种酒、气泡饮料的搭配。

欧芹，拉丁学名Petroselinum crispum，也称为法香、香芹、法国香菜等，原产地中海沿岸。

欧芹也是西式料理中常见的香草，外形和芹菜相似，闻起来也有一股淡淡的芹菜味，此外还有点香菜的味道。欧芹在西方饮食中的用途，大概相当于中国的香菜，即可入菜也可作为摆盘的装饰。

好啦，厨房里的香草还有许多许多，比如九层塔、罗勒、鼠尾草等等。建议各位可以在家里摆放香草，连空气闻起来都是小清新的味道呢~

262阅读

搜索

百里香迷迭香罗勒叶

迷迭香和百里香区别

欧芹迷迭香百里香

百里香迷迭香欧芹罗勒