【儿童豆腐的做法】_小孩食用_如何制作-大众养生网
文章来源：草之梦丨
最后更新：2022-07-02 05:17:04
【儿童豆腐的做法】_小孩食用_如何制作-大众养生网
文章导读
豆腐这种豆制品里面含有的蛋白质含量非常的高，而且现在不仅只有黄豆做的豆腐，还有绿豆腐和黑豆腐，对于孩子来说，经常吃豆腐，对身体也是有很多好处的，但是在吃豆腐的时候一定要选择那种纯卤水豆腐，这样吃起来口感才会有一种老味道，那么儿童豆腐的做法是什么呢?
材料：豆腐1块、胡萝卜1根、青椒1个、红椒1个、咖喱2小块、清水500ML、盐适量
做法
1、青红椒和胡萝卜切小丁， 豆腐切成1cm见方的小块。
2、将豆腐轻放入滚水中，加入盐，焯水去除豆腥味。
3、锅中放油，六成热，放入青红椒和胡萝卜丁翻炒至断生。
4、倒入清水，水滚后放入咖喱块，转小火，用锅铲慢慢搅拌至咖喱块完全融化呈液体状，放入豆腐块，轻推锅中食材方便豆腐慢慢融进咖喱汤汁中，小火慢煮3分钟，咖喱汤汁熬至粘稠即可。
儿童营养食谱推荐豆腐鲫鱼汤的做法：
食材：豆腐一块、鲫鱼一条、胡椒粉适量、葱姜适量、盐1小匙
儿童营养食谱豆腐鲫鱼汤
做法：
1、鲫鱼去鳞及内脏洗净;葱姜切段;
2、小锅烧清水，放切好的葱姜;另一边，平底锅倒底油，放鲫鱼煎成金黄色;
3、水烧开后，放入煎好的鲫鱼;转中小火煮开，而且转小火慢炖30分钟;
4、出锅前，加盐、胡椒粉调味即可。
儿童营养食谱豆腐鲫鱼汤
做豆腐鲫鱼汤的时候一定要注意小火慢炖为佳，千万不要火过大;料酒加不加无所谓，胡椒粉也有一定的除腥效果，而且鱼更鲜;鱼被煎的表面酥脆，这样的汤才浓郁而且白
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