【剥好的核桃仁怎么储存？】_如何储存_储存方法-大众养生网
为了保持身体健康，不仅需要平时生活中多多运动，而且还要讲究健康饮食。比如平时与其吃那些含有高脂肪、高热量的零食，还不如吃一些核桃之类的坚果，后者更有益健康。核桃就是很多人喜欢吃的一种坚果，会一次买很多剥好后放着吃。那么，平时剥好的核桃仁用什么方法保存呢?
核桃仁怎么保存
首先一定要把核桃仁放在通风环境较好并且透气的地方，另外最好不要用密封的袋子装，可以选择食用布袋或者麻袋以及其他一些透风性比较优越的袋子装。
其次用透风较好的袋子装是为了防止核桃的干度不够时利用透风较好的袋子有效快速的散发、吸收湿气和水分，从而更好的保持核桃的干度、防止其回潮、发霉。
最后建议核桃还是不要剥开比较好，带壳保存的久点。那么核桃怎么样吃才最营养?生吃!核桃中不脂肪酸及磷脂类在加热后会受到一定的破坏,而这正是核桃的有益成分。
这些营养成分对脑发育,增加脑细胞的活力及益智等方面具有很重要的作用!
关于核桃的保质期
1、核桃油的保质期分为两种，普通加工的核桃油保质期大概在3个月左右，而精炼的核桃油保质期更久，大约在12个月左右。
2、核桃仁，保持期为6个月。
3、核桃干果冷藏保持期为10个月。
4、核桃鲜果(湿核桃)保持期为15天。
5、青皮核桃保持期为1个月。
核桃仁的作用
1、补虚强体，提供营养：经动物实验证明，含胡桃油的混合脂肪饮食，可使体重增长，血清白蛋白增加，而血胆固醇水平升高却较慢，故核桃是难得的一种高脂肪性物质的补养品。
2、消炎杀菌，养护皮肤：桃核仁有直接的抑菌消炎作用。
根据临床的报道证实，如果将核桃仁捣烂制成的核桃焦油氧化锌糊膏，对治疗湿疹和皮炎都是最好的方法，而且有效率可以达到100%。另外，核桃仁含有非常丰富的油脂，不但有利于润泽肌肤，而且还能够保持人体的活力。
3、防癌抗癌：实验证明，核桃有效成分对小鼠S37肿瘤有抑制作用。
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