为什么植物运输的是蔗糖（为什么植物运输的是蔗糖和蔗糖）
文章来源：草之梦丨
最后更新：2023-12-06 09:30:09
为什么蔗糖是植物体内有机物质运输的主要形式
因为蔗糖在水中的溶解度很大，并且是非还原糖，不容易被氧化，所以他是植物运输糖类的主要形式。
如何理解蔗糖是植物体内有机物运输的主要形式
（1）蔗糖有很高的水溶性，有利于在筛管中运输。（2）具有很高的稳定性适于从源运输到库。（3）蔗糖具有很高的运输速率，可达 100cm ／h。
为什么蔗糖是植物同化物运输而不是果糖因为蔗糖就是由果糖和葡萄糖脱水缩合而来，注意，葡萄糖和果糖是同分异构体，不是一种物质的不同存在形式
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