虾和7种食物不能一起吃，与虾相克的20种食物
文章来源：草之梦丨
最后更新：2024-07-06 08:42:33
“虾和水果同食产生三氧化二砷，有剧毒？”“柿子和螃蟹不能一起吃，否则可能送命”“豆腐含钙，菠菜里含草酸，两者一起吃会形成草酸钙，容易得结石”……两种普通食物搭配着吃，轻则影响营养吸收，重则中毒、死亡，与虾相克的20种食物，这是真的吗？，其实，早在1935年我国营养学界泰斗就已经通过实验证实了“食物相克不靠谱”。结果发现，食后的24小时内，所有被试动物及人的表情、行为、体温、粪便颜色与次数等都正常。这是首次通过科学试验来验证并驳斥“食物相克”导致疾病的说法。不能和虾一起吃的食物如下：1、虾与南瓜。同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。2、虾与果汁。同食会腹泻。3、虾与维生素c。虾儿忌维生素c（药片） 。食少肚痛难忍，同食会可致砷中毒。无毒的五钾砷 会转变为有。2008年，兰州大学与哈尔滨医科大学也做了类似试验，受试者并无明显不良反应。1、果汁：果汁（特别是橙汁，梨汁等）含维生素C较多，则易出现维生素C过量中毒现象。2、黄豆：黄豆富含蛋白质，有助消化的功效，但是和虾同时则会引起消化不良等症状。3、红枣：红枣富含维生素，同食红枣和虾则会使红枣中的。关于“虾和水果同食产生三氧化二砷”的说法，其实并没有科学道理。7．虾+橙子：会产生毒素 8．虾+樱桃番茄：产生砒霜会中毒 9．虾+果汁：一起吃会腹泻 10．虾+西瓜：腹痛、腹泻、恶心 11．虾+洋葱：形成草酸钙产生结石 12．虾+西红柿：产生砒霜会中毒 13．虾+山药：同食会引起腹痛。作为我国健康教育和公共政策的基础性文件，2016年发布并沿用至今的《中国居民膳食指南》明确显示：在营养学和食品安全理论中，并没有食物相克之说，迄今也没有看到在现实生活中真正由于食物相克导致的食物中毒案例以及相关报道。
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