首页> 养花知识

【清蒸小龙虾蘸料详细做法】_怎么做_如何做-大众养生网

文章来源:草之梦最后更新:2022-07-02 06:33:42
【清蒸小龙虾蘸料详细做法】_怎么做_如何做-大众养生网 文章导读

清蒸小龙虾在日常生活中是比较常见的一道家常菜,清蒸小龙虾的做法工艺简单,而且营养价值丰富,经常食用可以补充人体所需要的营养物质,还可以预防一些身体疾病,而清蒸小龙虾做好后蘸料是比较关键的部分,蘸料可以起到提味的作用,而蘸料的调配非常简单。

清蒸小龙虾的蘸料

用压蒜器压出两瓣的蒜容,把烧热的油迎头一浇,听完有如天籁的滋啦一声响。趁热冲入足量的生抽,最后压一点姜汁,搅和搅和,蘸虾料就完成了。

做法

材料

清蒸小龙虾应选用个头大的小龙虾,将虾按家庭制作潜江五七油焖大虾中的方法处理,这样处理一个可以熟得快,二个是方便吃的时候手剥壳。

小龙虾750g,生抽1勺,香醋1勺,凉开水1/2勺,白糖3/1勺,辣椒粉15g,高度白酒,花椒,葱,姜,蒜

做法

1、小龙虾用牙刷在水龙头底下刷洗干净。

2、全部洗好后再用清水冲洗一次。

3、蒸锅加入适量清水,放入姜片,小葱,加入一瓶盖的高度白酒。

4、洗好的小龙虾装进大盆里,加一勺高度酒拌匀。

5、蒸屉上铺上姜片。倒入拌过料酒的小龙虾,马上盖好锅盖。

6、开火,蒸锅上汽后再蒸6.7分钟左右关火,虚火蒸2分钟即可。

醮料

1、生抽,香醋按1:1的比例装进小碗里调匀,倒入半勺凉白开。加入白糖搅到糖化。

2、热锅上油,油热后下葱姜蒜,小火煸炒至焦香。把葱姜蒜捞出。

3、倒入花椒炸香。

4、把步骤1里调好的佐料碗里,加入一大勺辣椒粉。

5、用滤网隔离着倒进锅里炸好的香油即可。

温馨提示

1、用来清蒸的小龙虾要挑个头较大的。单只在一两以上为好。

2、做这道清蒸虾,我没有去虾肠,吃的时候要稍麻烦些,但是这样蒸好后虾肉比去过虾肠的肉质更饱满,口感更Q弹。

3、蒸虾的时间不亦过久,以免蒸老。

4、最近忌辣,所以选用了相对不太辣的辣椒粉,喜欢辣味足的,换成带籽的辣椒碎吧。

5、蒸小龙虾的等待时间里做醮料正好。

免责声明:转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢。

上一篇:【龙利鱼是什么】-大众养生网

下一篇:【身体湿毒能吃洋葱吗】_身体湿毒_圆葱_能不能吃-大众养生网

热门植物更多+

种植/观点更多+

    种植文章
  • 科普
  • 常识
  • 推荐
  • 番茄的病虫害防治...
  • 阳台上的花盆创意,养花生活必...
  • 千鸟花花期后需修剪吗 千鸟花的...
  • 山茶黄叶的原因和处理办法...
  • 猪苓的价格多少钱一斤 猪苓种植...
  • 铜钱草水培叶子发黄图片和防治...
  • 冬季室内养花究竟都有哪些讲究...
  • 栀子花叶子发黄怎么办?试试用...
  • 龟背竹介壳虫防治方法...
  • 鸢尾花可以水养吗,怎么改为水...
  • 红爪和静夜的区别 红爪多肉怎么...
  • 菏泽市的市花是什么?...
  • 鸡腿菇春季出菇前的管理...
  • ichiyo插花作品2...
  • 金鱼吊兰水插生根法 金鱼吊兰烂...
  • 火鹤花的病虫害防治...
  • 更多+

    本站郑重声明:所载文章、数据仅供参考,使用前请核实,风险自负。 网站统计

    Copyright © 2013-2020 All right reserved. 植物网 版权所有