首页> 植物观点

【凉拌豌豆苗】-大众养生网

文章来源:草之梦最后更新:2022-07-02 07:58:45
【凉拌豌豆苗】-大众养生网 文章导读

豌豆苗的营养非常的丰富,豌豆苗含有丰富的蛋白质和多种维生素,豌豆苗的维生素C和维生素E的含量都非常的高,而且豌豆苗还含有维生素A,豌豆苗有很好的预防高血压和癌症的功效,所以豌豆苗非常受欢迎,豌豆苗可以有多种做法,可以用来生炒也可以用来做汤,下文我们介绍豌豆苗凉拌的方法。

凉拌豌豆苗是一道很家常的菜,我们要用到的食材只是豌豆苗而已,但是凉拌豌豆苗有非常高的营养并且有很好的食疗效果,凉拌豌豆苗能起到预防疾病的功效而且还能美容和减肥。

豌豆苗300g、笨鸡蛋3个、生抽1汤匙、米醋3汤匙、盐1茶匙、糖1/2茶匙、大蒜几瓣、香油1茶匙、辣椒油1汤匙、白芝麻少许。

1、鸡蛋分蛋白蛋黄,分别摊成蛋饼。然后切丝备用。

2、把大蒜拍碎切碎,加生抽1汤匙,米醋3汤匙,盐1茶匙,糖1/2茶匙,香油1茶匙,辣椒油1汤匙拌匀调成料汁。

3、可直接浇在豌豆苗和蛋饼丝上。也可把豌豆苗焯烫一下,在开水中焯烫10秒钟即可。捞出迅速过凉水,沥干,与蛋饼丝拌匀,然后浇上拌好的料汁,撒白芝麻,拌匀即可。

市场上,满眼可见的是绿豆芽,黄豆芽,黑豆苗,却很少能见到楚楚动人的豌豆苗。它较黑豆苗纤细嫩绿,清香鲜美的口感却是更胜一筹。营养上,更是可与蔬菜之王西兰花相媲美。只是,估计因为它的柔嫩与不易储存,一直以来才被大家所忽略。可也正因为它的不易储存,才能更好的保证了我们食用时的新鲜。我试过买来非常新鲜的豌豆苗,用保鲜盒冷藏储存,第二天还是有一部分变了色,几乎到了不能吃的样子。

豌豆苗含有丰富的VC和VE,都超过了西兰花的含量。只是在VA与胡萝卜素的含量上略少于西兰花。而豌豆苗含有丰富的钾,尤其对于高血压患者非常好。它还能治疗晒黑的肌肤,使肌肤清爽不油腻。豌豆苗的吃法很简单,只要不违背它本身柔嫩天性的烹饪方法都是可以的,凉拌,清炒,打汤等。豌豆苗非常易熟,几乎不用太多加热,而它又基本不吸油,所以,豌豆苗又是非常健康的减肥菜。

上文我们介绍了豌豆苗的一种做法凉拌豌豆苗,我们知道凉拌豌豆苗是一道家常菜,所以我们可以自己在家做出凉拌豌豆苗来,凉拌豌豆苗的制作成本很低,但是凉拌豌豆苗有很高的食疗价值,上文也介绍了凉拌豌豆苗的具体做法。

免责声明:转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢。

上一篇:【你不知道的金银花功效作用!】-大众养生网

下一篇:【花姑娘果的功效与作用】_好处_疗效-大众养生网

热门植物更多+

种植/观点更多+

    种植文章
  • 科普
  • 常识
  • 推荐
  • 为什么房间要摆放植物(为什么...
  • 植物细胞为什么自噬(植物细胞...
  • 喜热植物为什么要靠北种植(我...
  • 为什么植物晒不黑(植物在暴晒...
  • 为什么有风植物病害少(植物有...
  • 为什么不能把植物放卧室(植物...
  • 世界为什么有植物种类的(世界...
  • 食虫植物为什么不能算动物(食...
  • 新房子放植物为什么枯萎(新房...
  • 植物很久不长叶子了为什么(植...
  • 雪茄为什么涂植物胶会变红(雪...
  • 蟠桃属于植物吗为什么(蟠桃是...
  • 为什么植物会繁殖(为什么植物...
  • 早春为什么植物开黄花(早春开...
  • 植物需要光照时长吗为什么(植...
  • KFC为什么植物肉汉堡(肯德基植...
  • 更多+

    本站郑重声明:所载文章、数据仅供参考,使用前请核实,风险自负。 网站统计

    Copyright © 2013-2020 All right reserved. 植物网 版权所有