【吃啥食物补脑】_补脑_怎么补_如何吃_饮食方法-大众养生网
文章来源：草之梦丨
最后更新：2022-07-01 22:16:25
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文章导读
通过食物来达到补脑的目的，是一种很好的方式，它不会给我们的人体的，现在的生活方式越来越健康，但是学习压力却越来越大，日常生活当中，多吃些补脑的食物，对自己的身体健康也提供了一定的保障，那么很多人对这些食物不是特别的了解，下面小编就为大家详细介绍一下，吃啥食物好呢！
深色绿叶菜
蛋白质食物的新陈代谢会产生一种名为类半胱氨酸的物质，这种物质本身对身体无害，但含量过高会引起认知障碍和心脏病。而且类半胱氨酸一旦氧化，会对动脉血管壁产生毒副作用。维生素B6或B12可以防止类半胱氨酸氧化，而深色绿叶菜中维生素含量最高。
动物内脏
营养丰富，比肉质含有更多的不饱和脂肪酸，其健脑作用大大优于动物肉质本身。血脂偏高者少吃。
鱼类
鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，有助于健脑。研究表明，每周至少吃一顿鱼特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人，与很少吃鱼的人相比较，老年痴呆症的发病率要低很多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。
大蒜
大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖发挥应有的作用，就需要有足够量的维生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的维生素B1，但它能增强维生素B1的作用，因为大蒜可以和B1产生一种叫“蒜胺”的物质，而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。因此，适当吃些大蒜，可促进葡萄糖转变为大脑能量。
一些食物能够促进大脑的活跃性，能够增强大脑细胞的增长，还可以起到预防疾病的作用，很多人对这些食物不是特别的了解，那么经过我的讲解，相信大家都已经有了很好的了解，青少年发育的阶段应该多吃一些好的食物，这样才能够保证身体的健康。
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