【五花肉烧豆角】_五花肉烧豆角_如何做_做法大全-大众养生网

文章来源：草之梦丨最后更新：2022-07-01 18:48:09

【五花肉烧豆角】_五花肉烧豆角_如何做_做法大全-大众养生网文章导读

五花肉和豆角都是生活中的常见食物，家常菜是非常温馨的食物，做法也很简单。五花肉的烹饪中的常见肉类，用五花肉烧豆角也是非常不错的。五花肉烧豆角对厨艺的要求不高，做法简单。

1.豆角摘洗干净，肉肉切厚片。烧油。先炒白肉，这样的豆角比较好吃。颜色变黄时加入肉片继续炒。肉肉变色了，就可以加入豆角继续炒，炒至豆角变色就加入葱花，五香粉，酱油。继续炒。加汤，水和豆角刚刚好就行了，加入盐，大火烧开，小火慢炖，肉香豆角香扑鼻而来。

2.五花肉切成2厘米大小的肉块。锅底放少许油润润锅，放入五花肉煸炒，五花肉煸出油微黄后捞出。锅底留少许油，放入白糖小火慢慢熬化。白糖熬至金黄色冒泡沫时快速放入五花肉翻炒。五花肉中放入一大碗水烧开。放入少许老抽、生抽，放入姜块、蒜粒、八角、花椒煮沸后改小火慢慢炖。洗净提前泡发的干豆角后切成小段备用。五花肉快炖熟时，放入干豆角继续炖至收汁。放入少许味精翻炒均匀，淋入少许香油翻炒均匀即可出锅。

3.五花肉洗干净。豆角摘洗干净。豆角掰成段。五花肉切成片。起油锅，葱姜、大料入锅煸香。五花肉入锅炒。加酱油炒。豆角入锅炒。加适量水，炒均匀，盖上锅盖烧。其间适时翻炒。豆角熟，加盐、味精炒均匀即可出锅装盘。

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