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【金桔酱的做法】_ 金桔_果酱_怎么做_家常做法-大众养生网

文章来源:草之梦最后更新:2022-07-02 05:13:56
【金桔酱的做法】_ 金桔_果酱_怎么做_家常做法-大众养生网 文章导读

天气变化多端,人们的抵抗力下降,而感冒的人是日益增长。听说,金橘有止咳功效!听说,还是听说,好多朋友吃了金桔酱,咳嗽好了很多,接下来不是听说了,虽然我还是分不清详细的各种咳嗽,但是前天我感冒了,昨天开始咳嗽,今天开始喝了金桔酱,觉得喉咙和胸口都舒服多了,咳嗽的次数也明显减少了。下面分享给大家。

金桔,能理气止 咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。它含有多种维生素、碳水化合物等有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效,对支气管炎有较显著的疗效作用。

它含有丰富的维生素A和C、金桔甙等成分,其中维生素A可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。维生素C对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。如何制作金桔酱?下面就一起来看看吧。

制作金桔酱步骤

1. 把所有材料准备好。

2. 金桔洗干净,用淡盐水泡20分钟。

3. 用清水冲洗干净,沥干水分备用。

4. 将金桔对半切开。

5. 用叉子把籽取出。

6. 再切成丝。

7. 把切好的金桔丝放进面包机中,加入冰糖和小许清水。

8. 选择果酱效能。

9. 煮至自己喜欢的粘稠程度即可取出。

菜谱小贴士:

1, 金桔的处理,先用清水浸泡片刻,再用盐巴揉搓金桔,可以更好的去除表面脏污。

2,金桔要去籽,不然会影响整体的口感。

3,金桔打成泥之后在熬煮,可以缩短熬制的时间。

4,金桔酱在熬制过程中,要适当的搅动翻遍,以免粘底。

5,禁忌:吃金桔前後一小时不可喝牛奶,因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固,不易消化吸收,会腹胀难过;饭前或空腹时亦不宜多吃金桔,因所含有机酸会刺激胃壁黏膜,胃部会有不适感;喉痛发痒、咳嗽时,喝金桔茶时不宜加糖,糖放多了反易生痰。

金桔据说有非常好的止咳化痰的功效。而金桔酱更是容易保存,很多广东人家年年都做,当然腌制的年头越长越好。只需要在感冒咳嗽,咽喉不适的时候,就捞出金桔酱冲水喝,一定可以缓解症状,这也算是民间偏方了吧。

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