【面粉土豆煎饼的做法】_制作方法_如何制作-大众养生网
面粉土豆煎饼是比较常见的一种家常做法，它的做法简单，但是吃起来味道是不错的，主要的食材就是土豆和面粉，首先要把土豆切成特别细的细丝，然后放到面粉里面加入适量的水，当然不放水也可以直接放入两个鸡蛋，另外要加入葱花，要加入适量的盐和胡椒粉，最后准备平底锅或者电饼铛来制作。
面粉土豆煎饼的做法
主料：土豆一个、一个葱2根
1、葱切葱花，土豆切丝。
2、土豆尽量切细丝，把面粉和葱花倒入土豆丝里面加少量水，盐拌匀。
3、舀一勺拌匀的面粉土豆丝倒入锅里，然后用勺子压平，压开。等底部凝固以后翻面，把两面煎金黄后出锅。
4、尽量把土豆丝压平，压薄，这样比较容易熟。土豆饼的口感有葱的香味，脆脆的口感，做法很简单，超级适合在家做。适合做懒人健康菜谱。
做法二
材料
土豆，牛奶，白糖，鸡精，鸡蛋
做法
1、洗干净土豆，上屉锅蒸。私下认为，用高压锅热也不错，而且很方便呢!不过，建议没用过高压锅的GGMM不要冒险呀!
2、将鸡蛋打匀，加入牛奶，再加少量精盐、绵白糖、味素(鸡精就更好啦!)
3、将蒸好的土豆去皮，弄碎。
4、倒入调好的牛奶鸡蛋汁，加适量面粉，拼命地搅啊!
5、将加过面粉(定形)后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸，记得用小火来做，否则会影响土豆饼的色泽。可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦!
做法三
主料：小土豆2个洋葱半个鸡蛋1个青椒半个培根2根
辅料：辣椒面少许盐2克面粉50克胡椒粉2克蚝油小勺香油少许
1.小土豆两个 洋葱半个 还要半个小青椒(忘照了)已经面粉和培根 还有一个鸡蛋
2.如图切好 土豆切丝 培根 洋葱 青椒切丁准备
3.所有的菜放在一个容器内 水分沥干后先加入适量盐 然后倒入合适的面粉搅拌后加入调料 我加了一勺蚝油 一勺香油 适量胡椒粉 也顺便加了一点辣椒面 可以根据自己口味调节 然后放置5分钟
4.平底锅内铺满薄薄一层油 倒入锅中小火煎3到5分钟
5.然后小心的翻一面继续煎 最后就可以出锅啦
6.最后可以煎个蛋黄不熟的荷包蛋当摆设哦 放在饼上可以戳破蛋黄蘸着吃 味道也不错哦
7.最后出锅切成几块就ok了
网站统计