【宝宝蔬菜汤】_小孩_怎么做-大众养生网

文章来源：草之梦丨最后更新：2022-07-01 20:10:23

【宝宝蔬菜汤】_小孩_怎么做-大众养生网文章导读

宝宝在添加辅食方面要多样化，才能保证营养丰富，很多妈妈会做蔬菜汤，有效补充维生素等物质，有利于孩子的健康成长。宝宝蔬菜汤的做法有多种，主要是以好消化、营养全面为重，其中山药玉米排骨汤是可以常给宝宝喝的一种。另外，白萝卜排骨汤好消化，而且对肺有很好的保护作用，也适合宝宝饮用。

1 山药玉米莲藕排骨汤

1、食材：猪小排1根、藕250克、山药250克、甜玉米1个、姜2个、水8碗。

2、做法： (1)将排骨斩件，放水里煮开，去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用。 (2)山药刨皮后切滚刀块备用。 (3)莲藕去皮切段并冲洗干净藕孔里的泥土。 (4)甜玉米切件，准备2片生姜。 (5)将排骨，姜和清水一起倒入汤锅里，大火煮开。将山药，莲藕和玉米放入煮开的汤锅里，烧开后转小火煲2小时后加盐调味即可。

3、营养价值：生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。用莲藕来煲汤，有助改善睡眠状况，还能健脾开胃，春季孩子的肠胃功能薄弱，非常容易患上肠胃道疾病，来上一碗莲藕汤就不错了。

2 白萝卜排骨汤

1、食材：白萝卜500g、排骨250克、水、盐适量。

2、做法： (1)准备好材料，将排骨剁成3厘米大小。 (2)白萝卜切小块。 (3)用锅先将排骨炖至肉脱骨，再加入萝卜，熟烂后加入适量盐即可。

3、营养价值：白萝卜有益胃、顺气、消食的功效，能促进胆汁分泌，帮助消化脂肪。跟大骨一起熬制白萝卜汤有助于消食健胃，味道清香，适合宝宝们饮用。不过白萝卜的味道偏重，如果不想味道太重，在熬汤的时候别把盖子盖太严。

3 土豆浓汤

1、食材：土豆200g、洋葱50g、培根100g、大蒜2瓣、鸡汤500ml、淡奶油50ml、欧芹碎适量、黑胡椒碎适量、芝士粉适量

2、做法： (1)准备材料，将土豆去皮切成小片，洋葱切丝，培根切碎，蒜切片。 (2)将培根用干锅煎出油份，表面金黄后盛出备用。 (3)锅中加少许油，爆香蒜片和洋葱，加入土豆片翻炒，加入鸡汤后煮制10分钟。暂时离火，将电动搅拌棒直接插入锅中启动，数十秒后就成了均匀细滑的浓汤。

(4)重新开小火，加入适量的淡奶油。再次煮沸后撒入黑胡椒碎、芝士粉、欧芹碎关火。装碗后在表面撒上煎好的培根碎，点缀少许淡奶油即可。

3、营养价值：土豆不仅可以炸、压成泥、焖煮，同时也是非常好的汤料。土豆属于粗粮，含有膳食纤维等营养素，可以刺激肠胃道蠕动，缓解便秘，排除毒素。在中餐，较少将土豆作为汤料来烹调，但是土豆确实西餐中不可或缺的煲汤食材，所以不如偶尔换换口味，为宝宝烹调一道西式浓汤，也很有滋味。

4 冬瓜枸杞姜丝金针菇汤

1、食材：冬瓜500克、金针菇适量、枸杞子少量、食盐6克、姜5克、水适量。