【菠菜和香菇能一起吃吗】_花蕈_同吃-大众养生网
香菇作为一种美味的食材，在许多菜式中都可以见到它的身影，因为它含有独特的香味，并且营养丰富。使用菠菜和香菇进行搭配烹调，其实常见的菜式就是香菇炒菠菜了，这是一道有名的素菜，味道鲜香爽口和具有补血养血的作用，所以菠菜和香菇是可以一起食用的。
香菇炒菠菜是一道传统的素食名菜。吃起来鲜香爽口，清淡素雅，具有补虚养血，敛阴润燥的功效。
制作步骤如下：
（1）香菇放入温水中浸泡，去蒂洗净，挤干水分，切成小块备用（干香菇更具营养，可以泡开切块）。
（2）菠菜摘净黄叶，根，洗净后切成段，为了去除涩味，菠菜可以先焯过水。
（3）准备葱姜洗净切丝备用。
（4）炒锅上火，放油烧热，下生姜末爆香，倒入香菇煸炒至两面微黄，然后放入菠菜，精盐及泡香菇原汁，因为菠菜已经焯过水翻炒均匀即可。
香菇的食用禁忌：
香菇+驴肉=易引起腹痛、腹泻
香菇+鹌鹑肉、鹌鹑蛋=面部易长黑斑。
香菇+河蟹=易引起结石症状。
香菇含有维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。
香菇+番茄=破坏类胡萝卜素，降低营养价值。
香菇含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含的类胡萝卜素，使营养价值降低。
菠菜食用禁忌
1、菠菜不能和豆腐一起吃，菠菜中含有大量的草酸当和豆腐中的钙综合之后会产生大量的碳酸钙一般会引起结石，就算不引起结石也会导致豆腐中的钙不能自然的吸收的
2、菠菜不能和黄瓜一起吃，菠菜和黄瓜都是家庭中最常见的蔬菜了，但是两个蔬菜不能同时吃，当吃了之后会让菠菜中的营养大打折扣，因为黄瓜中的酶会分解菠菜中的维生素
3、菠菜和猪肉猪里脊一起吃的时候会导致铜不能及时吸收，让菠菜中的营养消失，其实菠菜和猪肉两种食物还是最好不要一起使用为好
3、菠菜和韭菜吃的时候会导致腹泻，因此最好不要一起床，然后就是菠菜和鳝鱼不能一起吃，一般会导致腹泻，严重会产生呕吐，甚至到住院的程度，所以一般吃菠菜的时候最好不要吃鳝鱼或者是黄鳝等类型的鱼
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