【 大粒盐能吃吗】_作用_影响-大众养生网
文章来源：草之梦丨
最后更新：2022-07-01 23:15:16
【 大粒盐能吃吗】_作用_影响-大众养生网
文章导读
大粒盐这种东西是没有经过加工处理的盐，含有很多的杂质，如果食用太多，可能会导致我们出现大脖子病或者智力下降等问题，但是大粒盐是可以食用的，因为粗盐含有的微量元素很多，一般都是用于腌制食材的，而且粗盐可以促进皮脂腺的分泌，对于去除皮肤的死皮是很有效果的。
可以食用，且粗盐所含的微量元素比精细加典盐更多，不过存储要注意防潮。
粗盐为海水或盐井、盐池、盐泉中的盐水经煎晒而成的结晶，即天然盐，是未经加工的大粒盐，主要成分为氯化钠，但因含有氯化镁等杂质，在空气中较易潮解，因此存放时应注意湿度。
粗盐能刺激和促进皮脂腺的分泌，有助于排出体内老化物和去除表面死皮层，从而令肌肤得以更新。
营养分析
1. 粗盐有发汗的作用,它可以排出体内的废物和多余的水分,促进皮肤的新陈代谢,还可以软化污垢、补充盐分和矿物质;
2. 用来清洗创伤可以防止感染;
3. 撒在食物上可以短期保鲜可以用来腌制食物还能防变质。
相关人群
一般人群均可食用，高血压患者和儿童不宜多食。
接下来看下工业盐与食用盐的鉴别方法?
(一)结构：食用盐是较纯净的氯化钠;工业用盐中除含有氯化钠之外，还有亚硝酸钠等。
(二)性质：食用盐性质较稳定，水溶液呈中性;工业用盐中含有的亚硝酸钠在干燥条件下较为稳定，但能缓慢吸收氧而氧化成硝酸钠，水溶液呈碱性。
(三)外观：食用盐含碘，质白，呈细沙状，水分极少，用手揉捏时不会有凝结感，特殊情况下也可能显黄色或淡蓝色;工业用盐不含碘，色泽灰暗，外形多为颗粒状，水分含量大，亚硝酸钠也可能微显淡黄色。
(四)味道：食用盐咸味较重;亚硝酸钠略有咸味，食用时靠味觉难以分辨。
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