【槟榔制作过程是怎样的?】_制作方法_家常做法-大众养生网
在平时生活中,很多人都有着槟榔的习惯,甚至很多人已经对槟榔上瘾了,总的来说,适当吃一些槟榔有时候是有好处的,比如一个人在开车的时候,如果感觉到有一些困的话,可以嚼槟榔帮助提神醒脑,但提醒大家注意,槟榔这种东西一定不能吃得太多,下面详细介绍槟榔的制作过程。
槟榔制作过程:
平常去逛商店的时候都会看到包装不大的槟榔,那包小小槟榔味道是很棒,它的口味独特,它深受大众的喜爱,是平时社交活动的调味剂,它的口味非常的独特,而且含有的一些营养元素,也都是比较丰富。知道味道这么棒的槟榔是经过什么样的制作流程而制造出来的吗吗?今天来告诉槟榔的制作过程,爱吃槟榔的都来了解一下吧!
1、首先,因槟榔是呈弱酸性的植物,所以应该在用清水清洗时加入适量的碱,这样不仅可以部分中和槟榔果的酸性,使槟榔呈中性,更可以彻底地清洗槟榔果的表面,在这里要注意加工前必须用清水彻底将槟榔清洗干净。
2、在者,为了防止因为槟榔果过的早霉变,造成不必要的浪费,所以发子的水一定要注意消毒。尽量保持槟榔果所存放环境的干燥。发子过程对最终的产品口味起非常重要的作用,所以必须保证发子的时间。一般发子时间为5-7天。一定要对这个时间把握好。
3、最后,因为表香过程将最终决定产品槟榔的最后的口味,所以在香料的配合使用上必须要力求达到最佳的香气组合和使用量,选用香精时应考虑耐挥发的香精,为了防止香气的流失和外观的美观性,可适当涂点胶体。
注意事项:
在这里要注意一下槟榔虽然好吃但不能多吃哦,因为槟榔吃多了的话会对的身体造成危害,就对于爱美的人士来讲吧,如果长期吃槟榔的话,槟榔的红色汁液也会把的牙齿染得黑漆漆的。