【可乐入菜更美味，可乐的8种零难度妙用!】-大众养生网
文章来源：草之梦丨
最后更新：2022-07-01 18:43:29
【可乐入菜更美味，可乐的8种零难度妙用!】-大众养生网
文章导读
核心提示：可乐入菜，微甜中兼有可乐的清香，有一种独特的鲜美味道，萦绕于齿唇之间。可乐鸡翅，可乐卤蛋，可乐鸡腿，好吃到让人久久回味。喝不完的可乐不要丢掉，用来做几道可口零难度的菜吧~!
【可乐鸡翅】
做法：
1.锅中放水和葱姜片，鸡翅下锅煮开，捞出洗净浮沫沥干
2.在鸡翅上划刀，用两勺老抽，两勺料酒腌至少俩小时。有时间可以在晚上睡前腌上，第二天中午做，非常入味儿
3.小火，锅中放一点底油，将鸡翅煎成金黄
4.用可乐加料酒加老抽加一点盐，炖，汤汁收浓，浓度看图，基本所有汁都裹在鸡翅上了，只剩约三勺浓汁了，出锅
小贴士：
1.第一步骤是去腥的，把鸡翅用清水加几片姜，几段葱，煮开，撇去浮沫(这就是血水被煮出来了，去腥)，然后用清水冲干净，沥干(防止下一步煎的时候溅油)
2.汤汁在快要收浓的时候收得速率会比开始快，所以看着差不多的时候要盯着点儿，不然糊了就功亏一篑了
3.喜欢甜一点就用可口可乐，不太喜欢甜就百事可乐
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