【海带豆腐汤怎么做才能减肥】_如何做_做法大全-大众养生网
现在很多人对于减肥瘦身都非常感兴趣,因为减肥不仅仅可以让我们的身材变得更好,而且最主要是可以提升个人的自信心,减肥期间都是不能吃各种肉和荤腥类食物,因为这样会造成身体的脂肪堆积,其实减肥期间可以多喝些汤汤水水,不用担心会出现水肿,又有利于脂肪的代谢,海带豆腐汤具有很好的减肥效果,是不错的减肥美食。
排骨海带豆腐汤
简介 豆腐配海带,可说是珠联璧合:豆腐营养丰富,是补充优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁的良好食物。豆腐中还含有多种皂角苷,能阻止过氧化脂质的产生,抑制脂肪吸收,促进脂肪分解;但皂角苷又可促进碘的排泄,容易引起碘缺乏,而海带富含碘,因此将豆腐配海带,营养合理,汤鲜味美。而且海带和豆腐一起吃还可以治愈乳腺增生哦!
材料
干海带半片,豆腐一斤,排骨两根,盐少许,醋少许,鸡精少许,胡椒粉少许,姜少许
做法
1.干海带用凉水泡一上午,洗净切片;豆腐切小块,支一锅水开后加少许盐将海带和豆腐焯半分钟出锅备用;
2.排骨洗净焯一遍,用水冲洗干净;
3.沙锅内做水,下排骨放几片姜,滴几滴醋,开后改小火煨四十分钟;
4.加入海带和豆腐一起炖十分钟,加入盐,鸡精,胡椒粉拌匀即可。
小诀窍
经验分享: 1、海带一定要搓才能洗干净,将豆腐和海带焯一下可以去掉豆腐的豆腥味,炖时不易碎,还能减少海带上的黏液; 2、炖排骨时滴醋可以使排骨里的钙充分发挥出来。
蛤蜊海带豆腐汤
简介经典家常菜,制作简单,味道鲜美,营养丰富。蛤蜊富含蛋白质、铁、碘等多种营养物质;豆腐药食兼备,常吃可以促进机体代谢;海带含有多种微量元素和膳食纤维。这三种价廉物美的食材结合在一起,成就了一道美味营养汤。
材料
海带100g内脂豆腐1盒蛤蜊300g葱花5g姜丝5g盐3g白胡椒粉3g植物油5g
做法
蛤蜊泡在冷水中,加一小匙盐,滴几滴植物油,养半天让蛤蜊吐出泥沙,将蛤蜊捞出;海带结泡在水里清洗干净,豆腐切块。蛤蜊的水中放入少许姜丝
把海带放入煮开后转小火煮10分钟;将豆腐放入锅中,和海带一起小火煮两三分钟
蛤蜊放入锅中,煮至开口
放盐和胡椒粉调味
撒葱花出锅即可