【 西胡瓜的做法大全家常】_价值_不同做法-大众养生网
文章来源：草之梦丨
最后更新：2022-07-01 21:32:22
【 西胡瓜的做法大全家常】_价值_不同做法-大众养生网
文章导读
西胡瓜是我们经常吃的一种蔬菜，它的吃法有很多，既可以炒着吃也可以烧汤吃。西胡瓜的价格便宜不过却含有很多的维生素，它赋含很多的营养成分，经常吃西胡瓜对身体也很好，那么西胡瓜的做法都有哪些呢？我们可以学习一下，变着花样吃更加美味。
胡瓜粉丝的做法
【材料】
胡瓜 400 克
冬粉 1 小梱
蒜末 1/2 茶匙
水 200 ㏄
【调味料】
盐 1 茶匙
鸡粉 1/2 茶匙
【做法】
1.将胡瓜去皮，切成0.3公分宽条状;冬粉泡水，切约6公分段备用。
2.取锅烧热后，加入1大匙油，放入蒜末爆香。
3.于作法2 放入作法1的胡瓜条略炒，加入水及所有调味料。
4.当作法3 胡瓜条煮至变软，加入冬粉，续煮约两分钟即可。
工具/原料
主料：西胡瓜1根，西红柿1个，配料：油适量，盐适量，蒜2瓣，鸡精适量。
步骤/方法把西胡瓜，西红柿，蒜切好备用油热后，放入蒜出味后，放西红柿把西胡瓜片放进去，稍微放些水，闷炒一会，最后放入作料出锅前滴了两滴香油
注意事项可以后放西红柿，这样西胡瓜炒的会更软些。
虾干炝炒胡瓜的做法
主料：黄绿胡瓜
辅料：虾仁干、腌肉、香菇、葱、姜、蒜 调料：盐、胡椒粉、料酒、香油、香草
烹制方法：
1、将胡瓜、腌肉、香菇切成条，葱姜蒜切末，虾干泡软备用;
2、坐锅点火倒油，下虾干、腌肉煸炒，放入葱姜蒜煸出香味后下香菇翻炒，加入盐、料酒、胡椒粉、香草调味，放入胡瓜，加少许水焖炒片刻，淋香油即可出锅。
特点：脆嫩干香，色彩艳丽。
上面为大家介绍了几种关于胡瓜的家常做法，做法都是比较简单的，也是比较适合一些厨房初学者的，大家有兴趣的话不妨尝试做一下。
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