【盐渍海带的危害】_坏处_影响-大众养生网
海带是我们都比较熟悉且营养元素比较丰富的食材,海带拥有比较多样的做法,其中凉拌海带是夏季比较受欢迎的美味佳肴,不过今天小编要介绍的是口感更加与众不同,营养更加丰富的盐渍海带,下面我们就一起认识下盐渍海带以及盐渍海带的吃法吧。
一、盐渍海带怎么保存常温阴凉干燥处,夏天2个周左右,冬天1个多月。冰箱冷藏3个月以上。冰箱冷冻2年。
二、海带如何吃
泡水6个小时换3次水,海带头切块炖菜,海带条炒菜或凉拌,海带丝凉拌的多,凉拌前可用热水煮一下,不煮也行!
三、什么是盐渍海带
海带打捞清洗后,经过烫煮,盐渍,脱水处理后形成腌渍海带,是半干的,比鲜海带水分低,适合存储,又不影响鲜海带的营养,超市卖的都是泡发后加重的,咱们的是泡发前的,1斤能泡1.5斤。
海带这种食物相信很多人都吃过吧,一般超市里都会有卖盐渍海带的,就是很多的海带里面有盐洒在上面的,也会很多做好可以试吃的,挺好吃的,海带具有很多的功效的,据调查海带是有这抗辐射的作用的,海带可以说是放射性物质的"克星"。是一种长寿食品,而且具有诸多保健功效。
四、盐渍海带的吃法拌海带丝
1. 海带丝,洗用水洗两次,后泡20到30分钟,泡好后用开水在洗一次。因为是凉拌,所以要干净卫生
2. 洗好的海带丝,加如半碗醋,两大勺老干妈,搅拌均匀。
3. 姜蒜剁碎,热锅倒油,把姜蒜倒进去,边炒边加半勺盐,小半勺鸡精,最后倒入小半碗酱油,煮开,最后把汁铲到装有海带丝的碗里,搅拌均匀,就可以开吃了。
4. 如果不急着吃,放三个小时候,味道更好,更加的入味。酸,脆,爽口,怎么吃都不厌。
5. 喜欢吃辣的,可以放几个小红辣椒,跟姜蒜一起剁碎,然后炒。整个过程都很简单。
红焖萝卜海带
原料
海带、萝卜各适量,丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、酱油各适量。
做法
将海带用水浸泡24小时(中间换水2次),然后洗净切成丝,萝卜亦切成粗丝。将油烧热,加海带丝炒几下,放入丁香、大茴香、桂皮、花椒
、核桃仁、酱油及清水烧开,改中火烧至海带将烂,再放入萝卜丝焖熟即可。
功效利水,消气,减肥。
盐渍海带的吃法,做起来方便。味道也很棒,很脆。很简单的吃饭,有很多的营养,这种盐渍海带不需要煮,不需要切,泡半个小时就可以了,而且做法特别的简单,很多人都会觉得特别简单而且又有减肥的功效就会常吃的,这种海带可以提高人的免疫力,而且还有很多营养物质,大家不妨经常做来吃吃。