【板栗的好处和坏处】_板栗_作用_营养价值_影响-大众养生网

文章来源：草之梦丨最后更新：2022-07-02 06:45:01

【板栗的好处和坏处】_板栗_作用_营养价值_影响-大众养生网文章导读

很多人平时都很喜欢吃板栗，板栗是一种很常见的食物，而且现在市面上有很多种板栗的食物，比如糖炒栗子，煮栗子等，都是很好吃的，而且很受大家欢迎，是一种民间小吃，而且板栗除了好吃，还有很多其他的功效，但是很多人都不知道板栗的功效和坏处到底是什么呢?

板栗营养价值很高，甘甜芳香，含淀粉51～60%，蛋白质5.7-10.7%，脂肪2-7.4%，糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B，、B：、C及钙、磷、钾等矿物质，可供人体吸收和利用的养分高达98%。以十粒计算，热量为204卡路里，脂肪含量则少于1克，是有壳类果实中脂肪含量最低的。

板栗全身是宝，可以加工制做栗干、栗粉、栗酱、栗浆、糕点、罐头等食品，栗子羹则是老幼皆宜，营养丰富的糖果。板栗树材质坚硬，纹理通直，防腐耐湿，是制造军工、车船、家具等良好材料;枝叶、树皮、刺苞富含单宁，可提取烤胶;花是很好的蜜源。板栗各部分均可入药，板栗能健脾益气、消除湿热，果壳治反胃称做收敛剂，树皮煎汤洗丹毒，根可治偏肾气等症。经常生食可治腰腿无力，果壳和树皮有收敛作用;鲜叶外用可治皮肤炎症。

不过板栗不宜食用太多，生吃太多不易消化，熟吃太多容易滞气，糖尿病患者应少吃或者不吃，因为板栗的含糖量是非常高的。

比较常见的是，吃板栗如果吃的太多的话，很有可能会导致人腹胀，因为这样会导致人不容易消化，甚至会导致放屁很多，导致一些尴尬的场面出现，而且栗子里面的糖分比较多，女生吃多了很有可能会导致人脂肪过多，肥胖的哦。

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