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【包心菜炒年糕做法】_怎么做_什么方法-大众养生网

文章来源:草之梦最后更新:2022-07-02 04:30:55
【包心菜炒年糕做法】_怎么做_什么方法-大众养生网 文章导读

包菜炒年糕也是比较常见的做法,包心菜的营养价值比较高,也就是圆白菜,既可以做成素炒年糕也可以,放入一些猪肉丝,猪肉丝在放之前最好是用酱油、淀粉、料酒提前腌制一下,这样有助于入味,年糕在炒之前应该用热水烫熟,然后再进行炒制,包心菜最后放到里面,这样炒年糕就做好了。

包心菜炒年糕做法

材料:包心菜(圆白菜)一棵、年糕个人喜好老干妈、番茄酱、色拉酱个人口味,可加可不加、葱蒜少许、醋、色拉油、白糖、清水

做法

1. 将年糕放入热水中,烫软

2. 把锅烧热,加入葱蒜

3. 加入年糕翻炒

4. 倒入番茄酱,老干妈,色拉酱

5. 加水,使调料均匀,盖上锅盖闷2分钟

6. 放入包心菜

7. 加糖,醋少许,翻炒一番出锅

做法二

材料

卷心菜、年糕、猪肉丝

做法

1. 猪肉丝,用淀粉、酱油、茶油腌渍。

2. 卷心菜洗净,切丝,沥干水分。

3. 年糕片用热水烫熟。

4. 起油锅,倒入猪肉丝,大火翻炒几下,加入卷心菜丝,快速翻炒,接着倒入年糕片继续烹制,加入精盐,翻炒均匀;临出锅前,调入鸡精或鲜味汁即可。

做法三

卷心菜炒年糕是一道美食,主料为卷心菜、年糕、猪肉丝。

做法:

1. 猪肉丝,用淀粉、酱油、茶油腌渍。

2. 卷心菜洗净,切丝,沥干水分。

3. 年糕片用热水烫熟。

4. 起油锅,倒入猪肉丝,大火翻炒几下,加入卷心菜丝,快速翻炒,接着倒入年糕片继续烹制,加入精盐,翻炒均匀;临出锅前,调入鸡精或鲜味汁即可。

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